微波烤虾烘干设备
我公司生产的微波烤虾烘干设备被多个公司所采用,微波烤虾设备烤出来的虾个头较大,色泽漂亮,口感还不错,烤虾设备伴随有杀菌效果。在烘烤的过程中杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。这主要是由于我公司生产烤虾设备有热效应和非热效应的双重作用,一般在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大限度的杀灭各种微生物。
我公司专业生产的微波对虾烘干设备中有高温快速烘烤设备,低温柔性烘烤设备等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。低温柔性食品烘烤设备可以应于到小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的味道。低温柔性烤虾和其它烘烤对虾比起来,由于采用的是低温烘烤,能最大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失,味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少,比如对虾,摸起来,烤虾的手感就是又干又松脆,并且个头感觉会比干虾要大,烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%,同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离。
微波对虾烘烤设备一般由电器系统,进出料系统、低温烘烤箱体、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。由于设备需根据具体要求进行定制设